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麦当劳开卖豆浆 专家称离本土化尚有差距

时间:2015-2-5 浏览次数:

 

麦当劳开卖豆浆 专家称离本土化尚有差距


  网易财经11月6日讯 继肯德基之后,麦当劳也开始低调推出豆浆这款中国味十足的饮品。网易财经今日从麦当劳获悉,麦当劳从今年第四季度起推出了包括“优品豆浆”在内的几款新产品。不少营销专家表示,麦当劳此举实质上是加速本土化进程的一个新尝试。

麦当劳咖啡杯子卖豆浆

  在今年第四季度麦当劳推出的新品中,豆浆无疑是最引人注目的焦点。作为配套的推广策略之一,消费者在购买芝士蛋麦满分套餐时,如果选择咖啡或豆浆,价格就维持不变,但如果搭配奶茶和阳光橙,就需要另外加钱。

  就中国人的饮食习惯来说,用豆浆作早餐饮品,比咖啡显然更适合中国人的口味。许多网友留言中对麦当劳悄悄改卖豆浆表示支持。对此,知名营销人朱玉童(微博)认为,麦当劳此举实质上是加速本土化进程的一个新尝试。

  不过,尽管推出了富有中国味的新产品,但麦当劳的包装并没有紧跟上。网易财经留意到,该“优品豆浆”并没有采用新包装的杯子装盛,而是用原先的麦咖啡(McCafe)的杯子来装豆浆。对照来看,肯德基豆浆所用的杯子则印有红色的“醇豆浆”字样。对此,有网友笑称,麦当劳新出的豆浆包装不够专业,若能换成“Mc Chinese Milk”则更好。

专家称离本土化尚有差距

  其实,麦当劳此前在革新餐单上也做出一些尝试,如盐焗鸡翅等就是针对中国消费者口味推出的产品,但麦当劳在这些新品的推广上相对低调,也从未鲜明地打出本土化的推广牌。

  虽然有观点认为,本土化只是一个谎言,任何品牌都有出身地,应强化来源国传统。但朱玉童认为,尽管肯德基进入中国市场晚于麦当劳,但是盈利状况、开店速度都超过了麦当劳,因此也给麦当劳带来很大的压力。因此麦当劳也不得不开始思考本土化的策略。此前麦当劳其实也做过一些本土化的尝试,但是距离本土化还是有相当的差距。

  他表示,肯德基在整个本土化营销上取得巨大的成功,几乎在全球大部分地区都输给了麦当劳,但在中国国内却战胜了麦当劳,他们的开店数量、盈利水平都超过了麦当劳。

  对此,福来品牌营销顾问机构高级营销顾问张正也表示,麦当劳近期推出豆浆是一种很正常的现象,因为中国的影响力越来越大,因此麦当劳必然会越来越靠拢中国人的消费需求,这其实是大势所趋。

  张正同时认为,随着中国的强大和中国对世界的影响越来越深入,洋餐饮必将从“我卖什么你吃什么”,转变到“你想吃什么我为你做什么”。直到全世界流行中餐,甚至以吃中餐为时尚、为高档。

  而让业内人士惋惜的是,虽然洋快餐对豆浆豆奶饮料市场如此看好,但国内豆业品牌却鲜有作为,商用豆浆机将是趋势。

 

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